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水分含量과 粒子크기에 따른 Corn-grit extrudate의 物理化學的 性質에 關한 硏究

  • 이준경 (李濬京, 食糧開發大學院 食品工學科)
  • 발행기관 高麗大學校 食糧開發大學院
  • 발행년도 1986
  • 학위수여년월 1987
  • 학위구분 석사
  • 학과 食糧開發大學院 食品工學科
  • UCI I804:11009-000000253121
  • DOI 10.23186/korea.000000253121.11009.0012337
  • 서지제어번호 000000172153
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