검색 상세

硬化條件에 따른 大豆油의 物理的 性質變化에 관한 硏究

  • 정창의 (鄭昌義, 食糧開發大學院)
  • 발행기관 고려대학교 食糧開發大學院
  • 발행년도 1979
  • 학위수여년월 1979. 8
  • 학위구분 석사
  • 학과 食糧開發大學院
  • UCI I804:11009-000000237272
  • DOI 10.23186/korea.000000237272.11009.0001230
  • 서지제어번호 000000172234
반출 Meta View 목록