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생면의 저장성과 부패 미생물 균총에 관한 연구
이영수
(자연자원대학원 식품공학과)
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학과코드
U9
발행기관
고려대학교 자연자원대학원
발행년도
1993
학위구분
석사
UCI
I804:11009-000000167504
식별자(기타)
DL:000015436277
식별자(기타)
METS:000000205922
본문언어
한국어
서지제어번호
000000172182
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