검색 상세

韓國産 들깨기름의 貯藏中의 過酸化物價,酸價 및 脂肪酸組成의 變化

  • 황안국 (食糧開發大學院 食品工學科 食品化學專攻)
  • 학과코드 U10
  • 발행기관 고려대학교 食糧開發大學院
  • 발행년도 1985
  • 학위구분 석사
  • UCI I804:11009-000000167204
  • 식별자(기타) DL:000015436288
  • 식별자(기타) METS:000000205933
  • 본문언어 한국어
  • 서지제어번호 000000172194
반출 Meta View 목록