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라면試製品의 酸敗에 미치는 소금濃度의 영향

  • 학과코드 E7
  • 발행기관 고려대학교 대학원
  • 발행년도 1974
  • 학위구분 석사
  • UCI I804:11009-000000166945
  • 식별자(기타) DL:000015436019
  • 식별자(기타) METS:000000205664
  • 본문언어 한국어
  • 서지제어번호 000000171869
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